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포스트 코로나 시대의 콜드체인 기술_로봇/드론

출처 : 물류신문 2021.03.25
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포스트 코로나 시대의 콜드체인 기술
비대면 트렌드가 자율주행 무인 로봇과 드론 배송 수요 촉발

4차산업혁명 시대의 라이프스타일 트렌드 중 하나는 음식 배달이 일상생활에 깊게 침투했다는 것이다. 특히, 코로나19와 같은 전염병 유행이 수시로 발생하면서 음식 배달에 대한 수요는 기존 예상보다 훨씬 많아질 것으로 보인다.

모건스탠리는 글로벌 음식 배달 시장규모가 2018년 924억 달러에서 2023년에는 1,453억 달러로 증가할 것으로 예측했는데, 코로나19 상황 이전의 예측 자료라는 걸 고려한다면 관련 시장은 더 커질 것으로 전망된다.

코로나19의 확산으로 식품산업 콜드체인 영역에서 ‘푸드테크(Foodtech)’의 필요성이 커지고 있다. 푸드테크는 식품(Food)과 기술(Technology)이 합쳐진 용어로, 식품산업 및 식품 유관 산업에 로봇·정보통신기술(ICT)·인공지능(AI)·빅데이터·사물인터넷(IoT) 같은 첨…

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